Mire jó az antioxidáns? – Teljes útmutató
Sokat hallunk róla, de vajon tisztában vagyunk vele mire jó az antioxidáns? Pontosan mi az az antioxidáns, miért kap olyan hangsúlyos szerepet a mindennapokban, miben van antioxidáns és mi a legjobb antioxidáns? Ezekre igyekszünk választ adni cikkünkben, hiszen az antioxidánsok fontos védelmezői a szervezetnek. A sejtkárosító szabadgyököket semlegesítik, így védik a sejteket, ezáltal a szervezetet és támogatják a természetes védekező mechanizmust. Az antioxidáns vitaminok, tápanyagok a mindennapi táplálkozásban is tudatos választást igényelnek, de jó hír, hogy számos hatékony antioxidáns gyümölcsből, antioxidáns zöldségből választhatjuk ki a számunkra legjobb antioxidáns forrást!
Mi az az antioxidáns?
Mielőtt jobban belemegyünk, mire jó az antioxidáns, miben van antioxidáns, tisztázzuk az antioxidáns jelentését! 2 szóból tevődik össze: anti=ellen, oxidáns= szabad gyök. Tehát az antioxidáns vegyületek lényegében a szabad gyökök elleni védelmet biztosítják a szervezetben, lassítják vagy akadályozzák az oxidációs folyamatokat, melyek sejtöregedést, gyulladást és egyéb betegségeket idézhetnek elő.
Az oxidatív stressz jelentését tekintve az az állapot, amikor a szervezet ki van téve az oxidációs folyamatoknak, de túl kevés az antioxidáns, ami védelmet nyújtana ellene. Például a feldolgozott élelmiszerek, dohányzás, stressz, gyulladások is okoznak oxidatív stresszt.
Számos kiváló minőségű antioxidáns készítmény, antioxidáns vitamin, antioxidáns tea, antioxidáns italok vagy más antioxidáns étrendkiegészítő áll rendelkezésünkre, melyeket a mindennapokban alkalmazhatunk. Természetesen az antioxidáns vitaminok fajtáit ismerve, és tudva azt, miben van antioxidáns, a táplálkozásunk révén is bejuttathatjuk a szervezetbe természetes formában.
Mire jó az antioxidáns?
Az antioxidánsok nemcsak a sejtkárosodás ellen védenek, más funkcióik is vannak, és közvetve sokféle probléma megelőzésében szerepük lehet.
Az antioxidánsok:
- mérséklik az oxidatív stresszt
- segítenek megelőzni a sejtkárosodást
- lassítják az öregedési folyamatokat (ennek nemcsak a bőr vagy haj állapotában van szerepe, de más krónikus betegségek kialakulásának megelőzésében is)
- támogatják az egészséges immunrendszert
- pozitív hatást gyakorolnak a szív- és érrendszerre, az agyi folyamatokra
- mérséklik a gyulladást
Antioxidáns miben van? – Legjobb természetes források
A legtöbb, legjobb antioxidánsok zöldségekben, gyümölcsökben, magvakban, sőt fűszerekben is megtalálhatóak. A C-vitamin, E-vitamin, A-vitamin, a flavonoidok sokféle alapanyagban fellelhetőek és változatos ételek készíthetőek belőlük.
Gondoljunk csak a citrusfélékre, a csipkebogyóra, a paprikára, paradicsomra, olajos magvakra, bogyós gyümölcsökre, avokádóra, spenótra, sárgarépára vagy éppen az édesburgonyára! Ezek könnyedén beszerezhetőek és ízletes, színes, tápláló étrend állítható össze belőlük!
Az egyik legjobb antioxidáns gyümölcs például a fekete áfonya, amit akár egy natúr joghurttal is fogyaszthatunk a nap folyamán, így nem csak antioxidánshoz jut a szervezet, de a bélflóra egyensúlyát is támogathatjuk egy probiotikus joghurt készítménnyel.
Legjobb antioxidánsok
A legfontosabb antioxidánsok a C-vitamin, E-vitamin, A-vitamin. Az antioxidáns kapszulák ezeket mindet tartalmazzák, és még akár speciális antioxidáns vegyületeket, mint a Q10 koenzim vagy flavonoidok.
A legjobb antioxidáns források többek között a narancs, a goji bogyó, a zöldtea, a feketetea, répa, spenót, gránátalma, de a hüvelyesek, a növényi olajok, az étcsoki is tartalmaz antioxidánst. Állati forrásokat tekintve a húsok, halak, tejtermékek is antioxidáns források.
Speciális antioxidánsok
Léteznek úgynevezett speciális antioxidánsok, melyek nem „mezei vitaminok”, erősebb, célozottabb pozitív hatásuk van. Ilyenek például:
- Q10 koenzim: energiatermelés folyamataihoz nélkülözhetetlen, szívvédő hatású
- Omega-3 zsírsavak: erősen gyulladáscsökkentő hatásuk van
- flavonoidok, bioflavonoidok: érvédő és gyulladáscsökkentő hatás
- likopin: erős antioxidáns
- kurkumin: szintén erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatás
- glutation: méregtelenítésben és sejtvédelemben is szerepe kap
- asztaxantin: egészséges immunválasz kialakításában is fontos vegyület
Manapság – főként a 40 felettiek körében- sokan szednek q10 vitamint, ami számos jótékony hatást gyakorol a szervezetre. 35-40 éves kor után a q10 termelődése visszaesik, ezért választják sokan a q10 kapszulát, q10 vitamint. A normál sejtműködésben, a szív egészséges működésében is fontos szerepe van.
Q10 koenzim
A Q10 koenzim segíti az energiatermelést és pozitív hatással van a szív egészséges működésére. Ez a koenzim mondhatni szabályoz és felgyorsít egyes biokémiai folyamatokat a testben. Belsőségekben, olajos magvakban, diófélékben, hüvelyesekben is van Q10, így természetes módon is bejuttathatóak, ha nem szeretnénk q10 vitamint szedni.
Omega-3 zsírsavak
Az Omega 3 hatásait tekintve nemcsak gyulladáscsökkentő zsírsavak ezek, de a szív-és érrendszerre is jó hatással vannak, az agyműködésre szintén és még a látás egészségére is. Immunrendszert támogatók is az Omega 3 zsírsavak. Zsíros tengeri halakban, növényi olajokban, chia magban, lenmagban is van bőven Omega 3.
Bioflavonoidok és flavonoidok
A flavonoid kifejezést vagy a bioflavonoid kifejezést is gyakran halljuk, a flavonoid jelentése pedig a latin flavus, azaz sárga szóból ered. Főként sárga színű növényekben, gyümölcsökben található ez a vegyület, ami erőteljes antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású is. Az immunrendszer egészségében is fontos szerepük van, ráadásul ma már tudjuk, hogy kulcsszerepük lehet krónikus betegségek megelőzésében is.
A világ legerősebb antioxidánsa
Nehéz egy antioxidánst kiemelni, mint a világ legerősebb antioxidánsa, de az asztaxantint gyakran emlegetik így. Ez erőteljesen immunrendszer támogató, de az agyi funkciókra, a látásra is jótékony hatású. A haematococcus pluvialis mikroalga tartalmazza a legkoncentráltabb formában.
Antioxidáns mérés
Antioxidáns mérés is elérhető manapság, egyes antioxidáns tesztek vércsepp analízist alkalmaznak, mások a bőr lézerrel megvilágítása/analizálása révén dolgoznak.
Egy biztos, az antioxidánsok szerepe kulcsfontosságú az egészség védelme, megőrzése érdekében. Törekedjünk rá, hogy az antioxidáns vitaminokhoz minden nap hozzájusson a szervezet, ha pedig kiegészítés szükséges, antioxidáns kapszulák, antioxidáns italok is bevethetőek az egészség támogatása érdekében!