Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék élesztős kenyérhez 1000 g

Name: Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék élesztős kenyérhez 1000 g
Brand: Szafi
Price: 3410 HUF
Availability: InStock

Azonnal szállítható

Ár: 3 410 Ft

(Egységár: 3,41 Ft/g)

Automata 1-3 nap 990-1.690 Ft
Házhoz 1-3 nap 1.690-2.150 Ft
Csomagpont 1-5 nap 1.090-1.690 Ft
Ingyenes szállítás 17.500 Ft-tól

Összetett ételérzékenység esetén ajánljuk, mivel sem a lisztkeverék, sem a kész kenyér nem tartalmaz: glutént, tejet, tojást, szóját, olajos magvakat, hüvelyeseket, kukoricát, rizst, burgonyát.

Tovább

Részletek

Tulajdonság

vegán, kukoricamentes, szójamentes

Érzékenység

gluténmentes, tejmentes

részletek

Alkalmazás

Összetevők

adatok

részletek

Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék élesztős kenyérhez 1000 g részletek

Továbbá azon ételérzékenyeknek is ajánljuk, akiknek valamilyen oknál fogva a rostfogyasztást is korlátozniuk kell, így a hasonló összetételű rostban gazdag kenyereket nem tudják fogyasztani.
A napi kenyéradag meghatározásához mindenképp figyelembe kell venni egyénileg az orvos által előírt, vagy az egyéni intoleranciaszinthez igazított napi fogyasztható rost mennyiséget, és a kész kenyér rosttartalmát!

Tovább

Alkalmazás

Alkalmazás: Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék élesztős kenyérhez 1000 g

Felhasználási javaslat

Hozzávalók (495 grammos kenyérhez):

300 g Szafi Free Csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék

3 g porélesztő

1 g szódabikarbóna

4 g só

275 g langyos víz

20 g frissen facsart citromlé

1 g olajjal fújjuk vagy kenjük le a tetejét (elhagyható!)

Elkészítés:

A langyos vízben oldjuk fel a sót, az élesztőt, és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és a robotgép spirál szárával keverjük jól össze.

Egy spatula segítségével öntsük a masszát kb. 12*21 cm-es kenyérformába (vagy szilikonos, vagy olajjal kifújt fémformába)

Vizes spatulával simítsuk el a tetejét.

Meleg helyen (vagy 50 fokos sütőben) kelesszük 40-50 percig.

Közben melegítsük elő a sütőt (de akkor már ne legyen a kenyér a sütőben, ha esetleg ott kelesztenénk!).

Végül 210 fokra előmelegített forró sütőben (alsó - felső program) 55 perc alatt süssük készre.

A sütőből kivéve kemény a kérge, de később jól szeletelhető.

Fontos megjegyzések:

- Kizárólag frissen facsart citromlevet használjunk, a bolti 100%-os citromlevek nem alkalmasak ehhez a kenyérhez, mert a friss citrom savassága szükséges!

- A kenyér miután kihűlt, szeletelve lefagyasztható. Szoba hőmérsékleten hamar kienged, és újra fogyasztható lesz.

- Szobahőmérsékleten, zacskóban tárolva napokig finom puha marad.

Összetevők