Meglepő lehet, de léteznek vércukorszint csökkentő ételek, vagy pontosabban olyanok, amelyek segíthetnek a vércukorszint egyensúlyban tartásában. A cukorbetegek általában tisztában vannak vele, melyek a vércukorszint csökkentő ételek, vércukorszint csökkentő gyógyteák, de az egészséges életmód követéséhez is fontos, hogy tisztában legyünk vele, mit együnk és mit kerüljünk?
Az egészséges ember szervezetének sem tesz jót, ha a vércukor erősen ingadozik, a legjobb, ha egy normál tartományon belül, kiszámíthatóan mozog. Nézzük hát, mik azok a vércukorszint csökkentő ételek, vércukorszint csökkentő gyümölcsök, egyáltalán mi viszi le a cukrot!
Mi viszi le a cukrot?
Az 1-es típusú cukorbetegség lényegében veleszületett, míg a 2-es típusút legtöbbször megelőzi az inzulinrezisztencia. Az 1-es típusnál a szükséges gyógyszer, inzulin mennyiségét csökkenteni lehet kiegyensúlyozott táplálkozással és életmóddal, míg a 2-es típusút a folyamat bizonyos szakaszáig vissza is lehet fordítani életmódváltással.
A kiegyensúlyozott táplálkozás segít, hogy elkerüljük a megterhelő inzulin emelkedést, ami a hasnyálmirigyet igazán igénybe veszi. A rossz minőségű élelmiszerek, a tápanyaghiány és a sok felesleges kalória is közrejátszik a problémák kialakulásában.
Az egészséges táplálkozáshoz tudni kell, mi viszi le a cukrot, vagy mi az, ami segíti a vércukor kiegyensúlyozását, a hirtelen megemelkedés elkerülését!
A fokhagyma, a fahéj, a teljes kiőrlésű gabonák, az olívaolaj, a spenót például jótékonyan hatnak a szervezet vércukorszintjének szabályozására.
Ezek értékes tápanyagokat biztosítanak, a mindennapi étkezésbe pedig könnyen beépíthetőek.
Vércukorszint csökkentő ételek
Az alacsony glikémiás indexű, fehérjében, rostban, egészséges zsírokban gazdag ételek mondhatóak vércukorszint csökkentő ételeknek vagy vércukorszint stabilizáló ételeknek.
- zöldségek: spenót, brokkoli, paprika, uborka, cukkini
- gyümölcsök: elsősorban a bogyós gyümölcsök és citrusfélék
- hüvelyesek: lencse, bab, csicseriborsó
- teljes kiőrlésű gabonák: quinoa, barna rizs, árpa, zabpehely
- magvak és diófélék
- halak és sovány fehérjék
- egészséges zsírok pl. az olívaolaj
- fűszerek, teák (fahéjtea, gyömbértea)
Ezek természetes vércukorszint csökkentőként funkcionálnak, törekedni kell mindennapos fogyasztásukra, minél változatosabban, színesebben beépítve az étrendbe!
Milyen zöldséget ehet a cukorbeteg?
Kulcsfontosságú kérdés, milyen zöldséget ehet a cukorbeteg?
Az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony keményítőtartalmú zöldségek ajánlottak, amik nem okoznak hirtelen vércukor emelkedést. Ez persze nemcsak a cukorbetegeknek javasolt, hanem mindenkinek, aki egészségesen szeretne élni, étkezni!
- leveles zöldségek: spenót, kelkáposzta, saláta
- keresztes virágúak: brokkoli, karalábé, karfiol, kelbimbó
- paprika, paradicsom, retek, uborka
- cukkini, padlizsán, zöldbab
Kis mértékben sárgarépa, sütőtök, édesburgonya is fogyasztható. Fontos, hogy lehetőleg párolva vagy grillezve, sütve fogyasszuk, mert így alacsonyabb a glikémiás indexük!
Vércukorszint csökkentő teák
Ízletes, vércukorszint csökkentő teák fogyasztásával is támogatható a szervezet működése, vércukorszint szabályozása.
A fahéjkéreg, a gyermekláncfű, feketeáfonya egyaránt segítik a normál glükóz anyagcsere fenntartását.
Az aloe vera, kurkuma, gyömbér, szegfűszeg is támogatják a kiegyensúlyozott étrendet, de nem helyettesíthetik az orvosi kezelést, csak kiegészíthetik azt!
A vércukorszint csökkentő teakeverékekből napi 1-2 csészével elfogyasztható a vércukor stabilizálásának érdekében.
A vércukorszint csökkentő gyógynövények között érdemes megemlíteni a csalánt, ami szintén kedvezően hat a vércukorszint csökkentésre. A csalántea emellett méregtelenítő hatású is, így több oldalról is támogathatjuk vele a szervezetünk egyensúlyát.
A gyermekláncfű tea, mint vércukorszint csökkentő tea inulin nevű rosttartalma révén segíti a vércukorszint stabilizálását. Hozzájárul a glükóz anyagcsere javulásához.
A vércukor egyensúlyban tartásának támogatását már reggelinél elkezdhetjük, egy finom, bogyós gyümölcsökkel dúsított zabkása és hozzá egy pohár ízesítetlen fahéjtea máris megadja a szervezetnek a kezdő löketet és segíti a vércukorszint szabályozását!
